北極星蛋包飯

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北極星蛋包飯的由來 : 

現「北極星」の先代、北橋茂男が洋食屋
「パンヤの食堂」を始めたのは大阪の汐見橋
(現大阪市浪速区)で、1922(大正11)年のことでした。
日本の代表的な洋食でおなじみの
❝オムライス❞が生まれたのはこの
「パンヤの食堂」でした。
当時、雨具屋の小高さんという
ご常連のお客様がおり胃の具合が悪い方で、
いつもオムレツと白ごはんを食べておられました。
1925(大正１４)年のある日、当時20代半ばだった
アイディアマンの茂男は「くる日もくる日も同じものではかわいそうだ」と、
マッシュルームと玉ねぎを炒めてケチャップライスにしたものを、
薄焼き卵で包んだ特製料理を小高さんにお出ししました。
「おいしいやん！なんやこれ？」と大変気に入られ、
「オムレツとライスを合わせてオムライスでんな。」と、とっさに答えたのが
❝オムライス❞の誕生の由来だったのです。

原意大致上是說，北極星的前身是北橋茂男先生創立的洋食屋(木棉樹的食堂)，原本店內的菜單內並沒有蛋包飯這道料理，直到1925年的某一天，一位常來店裡的熟客雨具鋪的小高先生因為有胃病的問題，所以每次只能吃著以蛋皮捲著的菜、肉配者白飯，北橋先生為了讓小高先生能吃的更開心，就發明用番茄醬的米飯加上蘑菇、洋蔥一起拌炒，最後再包上一層金黃色薄薄的蛋皮，北極星蛋包飯就這樣誕生了!

而「北極星」這個店的取名也是有典故的，是在1936年時，引用日本眾議院議員永井柳太郎的名言「人生的道路就如天空上的北極星般閃耀」(生活の道しるべせよ北極の天に輝く明星の如く）而來!

來到位於心齋橋的北極星本店，舊日式的建築跟一旁現代鋼筋建築在一起顯的格外獨特

牆上有貼者文章開頭說明的蛋包飯的由來介紹，以及相關報導

牆上掛滿了簽名~看來應該是有很多節目報導還有名人來吃過~

因為是舊日式建築，所以入內是要脫鞋的~這一大排鞋櫃就是讓你放鞋子的地方

右上角的牌子就是鑰匙唷~也是你的號碼牌

走到用餐區的路上~會看到有三國語言的提醒!!! 頭上注意!!! ㄎㄎ   看來應該很多人有撞到過~所以要注意唷~

用餐區是傳統榻榻米唷！席地而坐的用餐方式相當特別~

北極星的菜單有中文、英文跟韓文~可以方便各地來的人點餐~不會日語也可以很輕鬆的點餐相當不錯~

人氣的蛋包飯有招牌蛋包飯、牛肉燴蛋以及明太子口味的~

餐點也有其他的炸物類可以參考

噹噹~這是牛肉燴蛋口味的蛋包飯~是店內人氣排行第二名的唷

薄薄一層的蛋皮配上粒粒分明的飯，一口吃下是最棒的吃法

明太子醬口味的蛋包飯~本來以為是基本的蛋包飯淋上明太子美奶滋

打開一看~蛋皮內層是沒有煮到熟透的蛋皮~裡面的飯也是明太子口味的